도서명 : KINFOLK vol.15저자, 출판사 : KINFOLK, 디자인이음크기 : 215 x 274mm쪽수 : 144제품구성 : 낱권출간일 : 2015.03.03목차 또는 책소개 : 책 소개
우리 모두는 어떤 방식으로든 사업가와 관계를 맺고 살아간다. 직접 작은 가게를 운영하기도 하고, 회사를 다니며 언젠간 사업을 시작하겠다는 원대한 포부를 품기도 하며, 온종일 커피를 내리거나 도넛을 만드는 공상을 즐기기도 한다. 예술 분야에서 일을 하든, 숫자를 분석하는 일을 하든, 생명을 구하는 일을 하든, 창의성은 모든 활동에서 찾아볼 수 있다. 지금까지 『킨포크』가 주로 여가 선택에 초점을 맞춰왔다면, 이번 『킨포크』기업가 특집에서는 직장에서 기업가 정신을 이끌어내 줄 자극과 혁신에 관해 탐구하고, 평소에 일과 여가 사이의 균형을 유지하는데 도움이 되는 영감을 제공한다.
세상을 변화시키고 싶을 때, 우리는 속도를 늦추고 오로지 자신에게만 집중하는 휴식 시간이 필요하다. 이번 15호에서는 책상 앞에서 보내는 시간뿐만 아니라 일요일 밤의 여유 있는 일과와 일상에서 벗어나 세상을 다른 각도로 바라보는 것의 중요성을 이야기한다. 뛰어난 작가이자 철학자인 알랭 드 보통의 직업적 만족에 대한 철학을 공유하고, 슬로 라이프의 권위자인 칼 오너리와 삶의 속도를 늦추는 방법에 대해 인터뷰한다. 또한 낙서와 목록 작성이 주는 창의적인 자극을 소개하고, 많은 이들의 행복한 조력자인 커피에 곁들여 먹을 수 있는 요리 레시피도 담겨 있다. 하루하루 일에 치여 사는 이들에게 『킨포크』는 자신이 하는 일을 사랑하면서도 일에 얽매이지 않는 다양한 방법을 다정하게 안내한다.
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차례
MASTHEAD 6
CONTRIBUTORS 10
WELCOME 11
CREDITS 142
Community
ESSAY: 머릿속 비우는 법 배우기 20
WORD: 여유 21
PHOTO ESSAY: 보디랭귀지 84
FEATURE: 지역사회에 기여하는 기업가들 114
NEIGHBORHOOD: 우리 동네: 센트룸 134
EVENTS: 『킨포크』 모임 140
Home
CULTURE: 목록 작성의 심리학 21
PROFILE: 큐레이터의 침대 협탁 28
ESSAY: 일요일 밤의 위로 34
INTERVIEW: 인생의 하루: 헬렌 라이스 106
Work
ROUNDTABLE: 기업가에 관한 정의 16
HISTORY: 클립: 궁극의 단순함 26
ESSAY: 창의성을 위한 제약 27
CULTURE: 퓨전 비즈니스 28
EXCERPT: 느린 것이 아름답다 38
INTERVIEW: 칼 오너리와의 인터뷰 54
PHOTO ESSAY: 성공에 이르는 길 58
SHOP TOURS: 공간에 스며 있는 감각 66
INTERVIEW: 작가 알랭 드 보통 130
Play
CULTURE: 낙서의 과학 18
ESSAY: 동료 간의 동지애 22
ESSAY: 당신의 어깨를 짓누르는 일 33
ESSAY: 산책을 통해 얻는 영감 33
PHOTO ESSAY: 창의적 일탈 98
Food
RECIPE: 간단한 토르티야 에스파뇰라 30
ESSAY: 커피로 만든 알라 카르트 76
RECIPE: 커피-발사믹 글레이즈를 바른 어린 비트 구이 78
RECIPE: 에스프레소-칠리소스를 바른 스테이크와 허브 샐러드 80
RECIPE: 초콜릿을 입힌 에스프레소 빈 브라우니 82
INTERVIEW: 전통을 향한 축배 92
RECIPE: 러스 & 도터스의 감자 팬케이크 96
모서리 구김 없이 깨끗하게 왔어요.