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상품 설명
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도서명 : 와인미학저자, 출판사 : 방문송, 이원옥, 정원희, 안성태,심순철, 맹상호, 박한크기 : 20cmx25cm쪽수 : 471p제품구성 : 낱권출간일 : 2013.03.07목차 또는 책소개 : ‘와인미학’은 식음료 서적 분야에서 세계 최고 권위를 지닌 구르망 요리책 경연 대회 (Gourmand World Cookbook Awards)에서 음료 관련 교육 서적 부문 대상을 수상했다.
세계 최고의 와인 프로그램인 WSET 교육 과정을 보급하고 있는 와인비전에서 7인의 와인 전문가와 함께 만든 와인책이다. 와인을 시음할 때 유용한 체계적인 와인 시음법부터 포도 재배와 와인 양조, 와인 생산지까지 다양한 내용을 담고 있으며, 와인 서비스에 관한 내용은 와인업계에 임문하려는 이들에게 많은 도움이 될 것이다. 그리고 와인과 음식 매칭은 와인 애호가를 비롯한 일반인들에게도 좋은 정보가 될 수 있따. 전면 올 컬러로 인쇄된 와인 색상표 뿐만 아니라 와인과 주류에 관련된 다양한 부록도 이 책의 장점이다. 최신 제본으로 무게는 가볍지만 수록된 내용은 묵직한 와인 책이다.