더블 무산소발효라는 특수한 프로세스로 생산된 커피입니다.

무산소발효 과정에서 특수 처리를 하여 기존의 커피에서는 찾아보기 어려운 강하고 선명한 플레이버를 지니고 있는 것이 특징입니다.

이 커피는 구아바, 리치 향이 아주 선명하고 피치요거트, 초콜릿, 시나몬과 같은 플레이버도 뒤따라 느껴집니다.

특별한 선물을 준비하시거나 가끔 '나'에게 주는 선물이나 '특식'처럼 기분 전환용 커피로 드시기에 좋을 것 같습니다.

<정보>

농장 : 엘 파라이소 El Paraiso 

농장주 : 디에고 사무엘 베르무데스 Diego Samuel Bermudez Tapia

지역 : 카우카, 삐엔다모 Piendamo, Cauca

재배고도 : 1,850m

품종 : 버본 Bourbon

가공 :   더블 무산소발효 Double Anaerobic

노트 : 구아바,복숭아요거트, 리치, 시나몬, 초콜릿