■ 상품명 밀크커버처초콜릿36%(소마트라) ■ 제품형태 드롭형 (바닥지름 8~10mm내외) ■ 용량 150g ■ 특징 부드럽고 달콤한 맛을 가진 스페인 초코빅사의 밀크초콜릿입니다. 카카오 함량 36%로 다크의 쓴맛을 싫어하시는 분이라면 적당한 맛입니다. 작은 드롭타입이고 유동성이 좋아 작업성이 좋습니다. 커버처초콜릿이므로 기본적으로 템퍼링과정을 거쳐주시는 것이 좋습니다.