- 블루베리 100%

- 냉동건조시킨 블루베리를 고운 가루로 만든 제품입니다.

- 새콤달콤한 향과 색을 내기 위한 장식용제품으로 사용하시기 좋습니다.

* 급속 동결 과일 제품(Frozen Dried Fruits Products)은..

우수한 품질의 신선한 과일이나 냉동과일을 동결 건조 시킨 것으로, 영양성분

파괴가 거의 없고, 색과 맛을 그대로 유지하는 것이 특징입니다. 수분활성도가

3% 미만이므로,수분에 민감한 제품에 맛과 색을 내는 원료로 다양하게 사용할

수 있습니다.

케익이나 과자 데코용(단, 라프티스노우파우더를 뿌린후 과일파우다를 뿌려야 번

지지 않음), 빵반죽시 색과 맛을 내는 반죽 믹싱용, 쵸코렛에 사용할 수 있고,

홀이나 다이스드는 수분이 들어가면 신선한 과일과 비슷한 맛, 색, 질감을 내므로,

아주 다양하게 사용할 수 있습니다.