민들레 꽃은 4∼5월에 노란색으로 여러 개의 낱꽃이 모여 핀다. 씨앗은 긴 타원형으로, 이 씨앗들이 모여 솜털처럼 보송보송한 열매가 된다. 날씨가 맑고 바람이 부는 날에는 이 씨앗들은 관모(털)에 의해 멀리까지 날아가서 새 생명이 자리잡게 된다. 민들레 꽃말은 '감사하는 마음', '행복'.