- 딸기 100%

 - 냉동건조시킨 딸기를 고운 가루로 만든 제품입니다.

- 달콤한 딸기향과 색을 내기 위한 장식용제품입니다.

* 급속 동결 과일 제품(Frozen Dried Fruits Products)은..

  우수한 품질의 신선한 과일이나 냉동과일을 동결 건조 시킨 것으로, 영양성분 파괴가 거의 없고, 색과 맛을

  그대로 유지하는 것이 특징입니다. 수분활성도가 3% 미만이므로,수분에 민감한 제품에 맛과 색을 내는 원료

  로 다양하게 사용할 수 있습니다. 

  케익이나 과자 데코용(단, 라프티스노우파우더를 뿌린후 과일파우다를 뿌려야 번지지 않음), 빵반죽시 색과

  맛을 내는 반죽 믹싱용, 쵸코렛에 사용할 수 있고, 홀이나 다이스드는 수분이 들어가면 신선한 과일과 비슷한

  맛, 색, 질감을 내므로, 아주 다양하게 사용할 수 있습니다.